¡Amantes del chocolate! Dr. Oetker quiere satisfaceros con las variadas recetas de brownies, más allá del brownie de chocolate y nueces o el brownie con chocolate blanco. Recetas tan fáciles como la de brownies sin gluten, tan originales como la de brownies de dominó o tan deliciosas como la de damero de brownies con nueces. Échale un vistazo a nuestras propuestas y descubre cómo hacer este dulce postre; ¡te encantará!

Además, descubre el origen del brownie y sorpréndete también con las curiosidades que hemos recogido para ti. No te van a dejar indiferente... ¿o es que no quieres saber cuánto pesó el brownie más grande del mundo? ¡Bienvenido al mundo de la fantasía!

Hay muchos productos exitosos cuyo origen se encuentra en el resultado de un error; algunos tan conocidos como las notas adhesivas de Post-it o el medicamento Viagra. En el mundo culinario, un claro ejemplo es el brownie.

Se creó de una forma tan sencilla como es descuidarse la levadura al hacer un bizcocho. Los otros ingredientes base seguían siendo los mismos, y así se convirtió igualmente en un postre delicioso y diferente. El creador se trata de un estadounidense, que seguramente aquel día de 1897 no pensó en el éxito que acababa de crear, y que todavía hoy sigue siendo un básico de la repostería.

¿Por qué brownie? No tuvo que pensárselo demasiado, ya que brownie significa “marroncito” en inglés, el color del postre. Si bien la original es la receta de brownie de chocolate con nueces y sin levadura, también es verdad que hoy en día podemos encontrar decenas de tipos y variantes.

• Como buen postre americano, hay varios días que le celebran oficialmente. El día nacional del brownie es el 8 de diciembre. ¡Pero no solo eso! El 10 de febrero es el día nacional de "have a brownie", es decir, de "tómate un brownie".

• El brownie más popular (y legal) es el de nueces. Es importante mencionar la legalidad de este, teniendo en cuenta que su masa también atrae al brownie de marihuana, conocido también por ser el más controvertido.

• El brownie más largo de la historia se hizo en el campus de la Universidad Mcgill, en la ciudad de Montreal, Canadá. Pensaron que la mejor manera de recibir a sus alumnos para un nuevo curso era con un brownie de cocoa gigante. Así que 20 personas se dedicaron a ello utilizando cantidades impresionantes de productos, ¡solo productos de comercio justo! Consiguieron, pues, el brownie más grande en dimensiones (9m x 4,5m) y también el más pesado, ¡2000kg!

Con un delicioso brownie de chocolate y las típicas cookies americanas se puede preparar esta deliciosa tarta, que mezcla a la perfección el intenso chocolate de un brownie y el crujiente de las galletas.

El brookie se está convirtiendo en una verdadera tendencia americana. Son diversas las formas que puede tomar ese postre. Se puede preparar en forma de galletas, pero nosotros te proponemos esta tarta, deliciosa e irresistible para los fanáticos del chocolate. 

La gran pregunta es, ¿quién fue el genio o la genia que creó esta maravilla? ¿Cuándo? ¿Cómo? Aunque si sabemos las respuestas a esas preguntas en referencia al brownie, el origen del brookie se mantiene oculto. Si bien la tendencia ha cogido importancia los últimos años, quién sabe si fue mucho antes el descubrimiento del brookie. Quizás surgió por error o con toda la intención del mundo centrado en este resultado... Todo un misterio.