Copa de fresa y yogurt de San Valentín

Sumergir las hojas de gelatina en agua fría para hidratar. 

Verter el agua en un cazo con la vaina de vainilla abierta y llevar a ebullición. 

Retirar del fuego y agregar la gelatina escurrida. 

Añadir la mermelada, remover verter en los vasos. 

Dejar reposar en el frigorífico 2 horas hasta que cuaje. 

Montar la nata con el azúcar y el Natafix hasta que empiece a espesar. 

Mezclarla con el yogurt con movimiento envolventes y distribuir en las copas sobre la gelatina. 

Dejar reposar en la nevera durante 1 hora.

Justo antes de servir, recortar los corazones de esta plantilla, poner en la superficie de las copas y decorar con un poco de cacao con un colador.

Decorar si se desea con una fresita o algún fruto rojo.