Galletas de Chocolate

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Estas galletas son deliciosas, se preparan en un plis plas, y además no contienen huevo.

28 raciones

Nivel fácil 30 Minutos

Instrucciones

Instrucciones

Para la receta Galletas de Chocolate

Utensilios:

varillas eléctricas
Cuencos
Espátula
bandeja del horno
Papel Vegetal
Tenedor

Para las galletas:

250 g mantequilla
130 g azúcar
35 g Cacao en polvo Dr.Oetker
280 g harina de trigo
2 g sal
5 g Levadura Dr. Oetker

preparation

Preparación

Antes de empezar

1

Procurar tener la mantequilla fuera de la nevera para que esté blanda al momento de preparar las galletas.

2

Precalentar el horno a 180ºC con ventilador arriba y abajo.

Para las galletas

3

Colocar la mantequilla y el azúcar en un cuenco y comenzar a batir con varillas eléctricas  a velocidad máxima durante 5’ hasta tener una mezcla blanquecina y cremosa.

4

Añadir el cacao en polvo y volver a mezclar con varillas hasta incorporar.

5

Añadir la harina y la levadura y mezclar con espátula hasta tener una masa.

6

Puedes volcar toda la mezcla en una mesa y apretar con las manos hasta tener una masa compacta.

7

Hacer bolitas de masa y colocarlas en la bandeja para hornear con papel vegetal.

8

Aplastar con un tenedor para hacer las marcas y bajar un poco las galletas.

9

Hornear entre 10’ y 12’.

10

Retirar del horno y dejar enfriar por completo.

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