
Salsa Guacamole
Ingredientes de la receta
Modo de preparación:
Lavar y secar el tomate, quitarle el tallo y cortarlo en dados finos. Lavar la lima en agua caliente, secar y rallar la corteza y exprimir el zumo. Pelar y picar finamente el ajo, presionar con el dorso del cuchillo. Lavar y sacudir para secar el cilantro y retirar las partes no comestibles del tallo.
Cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso, sacar la pulpa con una cuchara y cortarla en trozos. A continuación, triturar en un bol con un tenedor.
Cortar el chile en tiras finas. Mezclar todos los ingredientes con el tenedor, añadir aceite y salpimentar.
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