Copa de fresa y yogurt de San Valentín
Instrucciones
Instrucciones
Para la receta Copa de fresa y yogurt de San Valentín
Utensilios:
| batidora eléctrica con varillas metálicas | |
| Colador | |
| cazo | |
| vaso o copa de cristal |
Ingredientes:
| 300 ml | yogur natural |
| 200 ml | nata para montar |
| 2 - 4 cdas de | azúcar |
| 200 ml | agua mineral |
| 1 vaina de | Vainilla de Madagascar Dr.Oetker |
| 4 cucharadas soperas de | mermelada de fresa |
| 3 hojas de | Gelatina en láminas Dr. Oetker |
| 1 cucharada sopera de | cacao en polvo |
| 1 sobre de | Natafix Dr. Oetker |
preparation
Preparación
Preparación de la masa
Sumergir las hojas de gelatina en agua fría para hidratar.
Verter el agua en un cazo con la vaina de vainilla abierta y llevar a ebullición.
Retirar del fuego y agregar la gelatina escurrida.
Añadir la mermelada, remover verter en los vasos.
Dejar reposar en el frigorífico 2 horas hasta que cuaje.
Montar la nata con el azúcar y el Natafix hasta que empiece a espesar.
Mezclarla con el yogurt con movimiento envolventes y distribuir en las copas sobre la gelatina.
Dejar reposar en la nevera durante 1 hora.
La decoración
Justo antes de servir, recortar los corazones de esta plantilla, poner en la superficie de las copas y decorar con un poco de cacao con un colador.
Ideas
Decorar si se desea con una fresita o algún fruto rojo.