Abeto de nata con luces
Ingredientes
Ingredientes
Para la receta Abeto de nata con luces
Para la masa:
| 80 g | mantequilla o margarina |
| 4 | huevos |
| 2 cucharadas soperas de | agua (30 ml) |
| Preparado para Bizcocho Dr. Oetker |
Para la decoración:
| 500 ml | nata para montar |
| 1 cda de | azúcar glas |
| 1 cda de | Azúcar Vainillado Dr.Oetker |
| 2 sobres de | Natafix Dr. Oetker |
| 1 paquete de | Colorantes Alimentarios Dr. Oetker |
| 1 paquete de | Lápices Pasteleros de Colores Dr. Oetker |
Utensilios:
| Un cazo | |
| Una | batidoras eléctricas con varillas metálicas |
| Bandeja del horno | |
| Una | Moldes con formas de abeto |
| Un | Mangas de pastelería con boquilla rizada |
preparation
Preparación
Antes de empezar
Precalentar el horno: eléctrico 175ºC (arriba y abajo) · Ventilación 165ºC · Gas: posición 2-3. Engrasar el molde con mantequilla o margarina y seguidamente espolvorear con harina, eliminando el exceso · Derretir 80 gr de mantequilla o margarina en un cazo.
Preparación de la masa
Verter el contenido del sobre con la mezcla preparada en un recipiente seco · Batir la mezcla preparada con los huevos y el agua con una batidora eléctrica con varillas metálicas durante aproximadamente 4 minutos a máxima velocidad, hasta obtener una masa suave y homogénea · Agregar 80 gr de mantequilla o margarina derretida y volver a batir la masa a velocidad mínima hasta que la mantequilla quede incorporada a la masa (20 segundos aprox).
Horneado
Verter la masa en el molde con forma de abeto y repartirla uniformemente · Colocar la bandeja en la parte inferior del horno y hornear durante 40-50 minutos · El bizcocho está listo cuando al introducir un palillo no queden restos de masa enganchados · Después de hornear, dejar reposar 10 minutos y desmoldar.
La decoración
Verter la nata bien fría en un bol grande con el azúcar vainillado y, con ayuda de unas varillas eléctricas, empezar a montar unos segundos. Añadir el Natafix y unas gotas de colorante verde y seguir batiendo hasta obtener una nata densa · Disponer la tarta en el plato de servir y recubrirla con parte de la nata, ayudándote de una pala · Introducir el resto de la nata en una manga de boquilla rizada e ir haciendo pequeñas montañitas hasta cubrirlo todo, simulando las hojas del abeto · Finalmente, utilizar los Lápices pasteleros Dr. Oetker para dibujar la decoración del abeto navideño: con el lápiz rojo, empieza por la punta del árbol y vete bajando en diagonal, de un lateral a otro, para simular el recorrido de la guirnalda; después, con el lápiz amarillo, haz pequeños círculos colgantes a lo largo del recorrido, que serán las luces.
Productos utilizados Dr. Oetker
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