Tarta de Cumpleaños

Precalentar el horno: Eléctrico:175°C (arriba y abajo) • Ventilación: 165 °C • Gas:posición 2-3 

Engrasar el molde con mantequilla o margarina y seguidamente espolvorear con harina, eliminando el exceso. 

Derretir la mantequilla o margarina en un cazo.

Verter el contenido del sobre con la mezcla preparada en un recipiente seco. 

Añadir a la mezcla preparada los huevos y el agua y batir con una batidora eléctrica con varillas metálicas durante aprox. 4 minutos a máxima velocidad, hasta obtener una masa suave y homogénea. 

Agregar la mantequilla o margarina derretida y volver a batir la masa a velocidad mínima.

Verter la masa en el molde y repartirla uniformemente. 

Colocar la bandeja en la parte inferior del horno y hornear durante 40 - 50 minutos. 

El bizcocho está listo cuando al introducir un palillo no quedan restos de masa enganchados. 

Después de hornear dejar reposar 10 minutos y desmoldar.

Cortar el bizcocho horizontalmente por la mitad. 

Extender la mermelada sobre la parte inferior del bizcocho y volver a juntar las dos mitades. 

Derretir el Chocolate Negro para Repostería Dr. Oetker al baño maría o en el microondas. 

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Verter el chocolate derretido sobre el bizcocho y extenderlo con una espátula. 

Decorar los bordes de la tarta con bolitas de colores y azúcar glas (del preparado para Bizcocho) y colocar encima las velitas y letras y números de chocolate.

Puedes sustituir 80 g de mantequilla o margarina por 100 ml de aceite de girasol o aceite de oliva.