Colocar en un cuenco los huevos, el yogur, la leche, el aroma de vainilla y el aceite.

Mezclar con varillas hasta combinar los ingredientes.

Añadir el azúcar y volver a mezclar.

Agregar por último la harina y la levadura y mezclar hasta que no queden restos de harina.

Está bien si la masa tiene algunos grumos.

Calentar la sartén a fuego bajo y disponer dos cucharadas de mezcla en la sartén.

Cocinar las tortitas durante 2’ o hasta que se formen burbujas en la superficie.

Darle la vuelta a las tortitas con una espátula y cocinar 1’ más de otro lado.

Servir las tortitas tibias con frutas y miel.