Pizza de Yogur y Frutas

Precalentar el horno a 170 ºC con ventilador arriba y abajo.

Preparar una bandeja para hornear con papel vegetal en la base.

En un cuenco grande colocar las almendras molidas, la harina, la levadura, el aceite de coco derretido, el aroma de vainilla y el agave.

Mezclar todos los ingredientes con espátula hasta tener una masa.

Hacer una bola y colocarla entre dos hojas de papel vegetal.

Estirar con la ayuda de un rodillo de cocina hasta tener una forma redonda de “pizza”.

Pinchar la base con un tenedor para evitar que se infle en el horno.

Hornear durante 10’ o hasta tener bordes dorados.

Retirar del horno y dejar enfriar por completo.

Cubrir la pizza ya fría con Alpro Greek Style y añadir encima la fruta cortada.