
Crumble de arándanos
Ingredientes de la receta
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Modo de preparación:
Precalentamos el horno a 170ºC con ventilación arriba y abajo.
Engrasar con un poco de mantequilla los moldes individuales.
Combinar en un cuenco los arándanos junto con el zumo, la ralladura, la harina, la canela molida y el azúcar.
Mezclar con una espátula hasta que los arándanos estén cubiertos. Verter sobre los moldes individuales preparados.
Colocamos la harina, la sal, los azúcares y la mantequilla en un cuenco.
Comenzamos a trabajar con la punta de los dedos para ir desmigando la mantequilla hasta obtener una textura arenosa. Añadimos los copos de avena y las almendras en lámina.
Esparcimos el crumble encima de los arándanos preparados y horneamos durante 40 minutos, o hasta que esté dorado por encima y veamos que los jugos de los arándanos comienzan a burbujear.
Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Servir solo, con nata montada o con helado!
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