Tarta Conejito de Pascua

La decoración en repostería todo lo cambia. Y en Pascua, también. ¡El Bizcocho Dr. Oetker se convierte en una maravillosa tarta conejito!

12 raciones

Nivel medio 80 Minutos

Instrucciones

Instrucciones

Para la receta Tarta Conejito de Pascua

Utensilios:

cazo
bandeja del horno
batidora eléctrica con varillas metálicas
Manga pastelera
Molde redondo de 20cm Ø

Para la masa:

1 paquete de Preparados para Bizcocho Dr. Oetker
80 g mantequilla o margarina
4 huevos
3 cucharadas soperas de agua (30ml)
1 paquete de Colorantes Alimentarios Dr. Oetker
Una pizca de harina

Para la decoración:

1 sobre de Natafix Dr. Oetker
350 ml nata para montar
2 - 3 cucharadas soperas de azúcar (al gusto)
5 cdas de mermelada (frambuesa, fresa, melocotón...) al gusto
1 paquete de Lápices Pasteleros sabor Chocolate Dr. Oetker

preparation

Preparación

Antes de empezar

1

Precalentar el horno: Eléctrico: 175°C (arriba y abajo). Ventilación: 165 °C. Gas:posición 2-3. 

2

Engrasar el molde con mantequilla o margarina y seguidamente espolvorear con harina, eliminando el exceso. 

3

Derretir 80 g de mantequilla o margarina en un cazo.

Preparación de la masa

4

Verter el contenido del sobre con la mezcla preparada en un recipiente seco.

5

Añadir los huevos, el agua y el contenido del tubo de colorante rojo y mezclar con una batidora eléctrica con varillas durante aprox. 4 minutos a máxima velocidad, hasta obtener una masa suave y homogénea. 

6

Agregar 80 g de mantequilla o margarina derretida y volver a batir la masa a velocidad mínima hasta que la mantequilla quede incorporada a la masa (unos 30 segundos).

Horneado

7

Verter la masa en el molde y repartirla uniformemente. 

8

Colocar la bandeja en la parte inferior del horno y hornear durante 30 - 40 minutos. El bizcocho está listo cuando al introducir un palillo no quedan restos de masa enganchados. 

9

Dejar enfriar 10 minutos y desmoldar.

La decoración

10

Cortar el bizcocho horizontalmente por la mitad, extender la mermelada sobre la parte inferior y volver a juntar las dos mitades.

11

Montar la nata con el azúcar y Natafix. 

12

Introducir la nata montada en una manga pastelera y decorar la parte arriba, formando rosetones. 

13

Después decorar el lateral de la tarta, empezando desde arriba hasta abajo. 

14

Cortar las orejas y la nariz de papel (están en la página derecha). 

15

Pegar las orejas en palillos y pinchar en la tarta. 

16

Para finalizar, pegar la nariz en un lateral y dibujar los ojos y bigotes con los lápices sabor chocolate. 

17

Dejar reposar en la nevera hasta el momento de servir.

Extras

Sustituir el azúcar para la nata por Azúcar Vainillado Dr. Oetker. 
Hacer las orejas y la nariz de Fondant Dr. Oetker. Teñir un poco de fondant para la nariz y los interiores de las orejas con colorante rojo hasta obtener el color rosa.

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