Para la receta Pastel de limón y fresa
400 g | harina |
2 cdas de | Levadura Dr. Oetker |
Una pizca de | sal |
180 ml | Bebida de Nuez Borges |
60 ml | zumo de limón |
200 g | mantequilla |
250 g | azúcar |
1 cda de | ralladura de 1 limon |
4 | huevos |
250 g | mantequilla |
250 g | fresas |
450 g | azúcar |
4 cucharadas soperas de | Bebida de Nuez Borges |
Molde redondo de 20cm Ø | |
Batidora (o robot de cocina) | |
Cuchillo grande |
Precalienta el horno a 180 ºC y unta con mantequilla un molde redondo pequeño. El pastel deberá ser estrecho y alto, para que puedan montarse las capas con facilidad.
En un bol, pon la harina tamizada, la levadura y la sal. En otro recipiente, mezcla la bebida de nuez con el zumo de limón. Resérvalo.
Derrite la mantequilla hasta que quede como una pomada e incorpórale el azúcar. Mézclalos con la ayuda de un robot de cocina.
Añade los huevos uno a uno, sin dejar de batir con el robot de cocina.
Echa poco a poco las mezclas de harina y de bebida de nuez, y ve removiendo para conseguir una masa homogénea.
Coloca la masa en el molde y hornéala entre 45 y 60 minutos, hasta que el bizcocho esté completamente cocido.
Derrite la mantequilla hasta que quede como una pomada.
Agrega el azúcar y remueve bien.
Vierte la bebida de nuez y sigue removiendo. La crema resultante deber ser untuosa y muy manejable (puedes jugar con la cantidad de bebida de nuez hasta lograr la textura deseada).
Añade trocitos de fresa a la mezcla.
Dejar enfriar el bizcocho, córtalo en tres capas y rellénalo con la buttercream.
A continuación, cubre toda la tarta con más buttercream y decórala, si lo deseas, con unas fresas.
Estaríamos encantados de que aceptara que nosotros y nuestros socios utilizemos cookies y tecnologías similares para comprender cómo utiliza nuestro sitio web. Esto nos permite entender mejor su comportamiento como usuario y adaptar nuestro sitio web en consecuencia. Además, a nosotros y a nuestros socios nos gustaría utilizar estos datos para ofertas personalizadas en sus plataformas. Si está de acuerdo con esto, por favor haga clic en "Aceptar". Por favor, consulte nuestra política de privacidad para obtener información detallada. Puede cambiar de opinión en cualquier momento.
Necesitamos estas cookies y tecnologías similares para habilitar las funciones básicas de nuestro sitio web. Esto incluye, por ejemplo, guardar estas configuraciones. Esto es estrictamente necesario y por eso no puede desactivarlo.
Además, nos gustaría saber más sobre cómo utiliza nuestro sitio web para su optimización. Con este fin, utilizamos cookies y tecnologías similares que trazan el comportamiento del usuario para mejorar la oferta de productos o servicios que le ofrecemos.
si
no
Para mostrarle publicidad relacionada con su perfil de navegación, recogemos cómo llega a nuestro sitio web y cómo interactúa con nuestros anuncios. Esto nos ayuda a personalizar nuestros anuncios de acuerdo con su perfil. Nuestros socios comerciales también utilizan esta información para sus propios fines, por ejemplo, para personalizar su cuenta o perfil en su plataforma.
si
no
El navegador que está utilizando está desactualizado y no funciona correctamente con nuestra web. Continuar con este navegador puede causar errores. Para un corecto uso y visualización de nuestra web por favor descargue y use uno de los siguientes navegadores: