Para la receta Galletas de San Valentín
varillas eléctricas | |
Cuencos | |
Espátula | |
Rodillo | |
bandeja del horno | |
Papel Vegetal | |
Cortador de galletas en forma de corazón | |
Papel film | |
Pincel |
110 g | mantequilla |
100 g | azúcar |
1 | huevo |
240 g | harina |
20 g | almidón de maiz |
5 g | sal |
8 ml | Aroma natural vainilla de Madagascar Dr. Oetker |
1 paquete de | Fondant de azúcar Dr. Oetker |
1 paquete de | Fondant de azúcar de colores Dr. Oetker |
1 paquete de | Lápices pasteleros de colores Dr. Oetker |
40 g | almidón de maiz |
Tener todos los ingredientes a temperatura ambiente, especialmente la mantequilla y el huevo.
Preparar la bandeja para horno con papel vegetal.
Colocar en un cuenco la mantequilla blanda, el azúcar y el aroma de vainilla.
Comenzar a batir con varillas eléctricas durante 2’ a máxima velocidad, hasta que el azúcar y la mantequilla estén mezclados.
Añadir el huevo y mezclar durante 1’ más hasta combinar los ingredientes.
Dejar las varillas eléctricas y pasar a una espátula. Añadir la harina, el almidón de maíz y la sal a la mezcla. Combinar los ingredientes hasta obtener una masa.
Envolver la masa en papel film y aplastar para tener una plancha de 2 cm de espesor. Refrigerar la masa durante 20’.
Precalentar el horno a 180ºC con ventilación arriba y abajo.
Retirar la masa de la nevera y estirar con rodillo de cocina sobre una superficie enharinada hasta que tenga 5mm de espesor.
Cortar formas de corazones con los cortantes y pasar las galletas a la bandeja para horno.
Hornear las galletas durante 10’-12’ hasta que apenas comiencen a dorarse en los bordes.
Dejar enfriar por completo.
Coger un poco de fondant de color rojo y otro poco de fondant de color blanco y mezclarlos hasta que obtengamos el color rosa deseado.
Para decorar las galletas utilizaremos fondant de tres colores: rojo, blanco y el rosa que hemos creado.
Para hacer el efecto mármol: coger trocitos de los tres colores y amasar muy poquito para combinar, pero sin unificar el color.
Espolvorear la superficie de la mesa de trabajo con almidón de maíz y estirar el fondant marmoleado con rodillo hasta que tenga unos 2 mm de espesor.
Utilizar el cortante en forma de corazón para cortar formas y pegar encima de las galletas horneadas con un pincel y un poco de agua. Dejar secar por completo.
¡Puedes utilizar los lápices pasteleros de color Dr. Oetker para escribir mensajes encima de las galletas!
Estaríamos encantados de que aceptara que nosotros y nuestros socios utilizemos cookies y tecnologías similares para comprender cómo utiliza nuestro sitio web. Esto nos permite entender mejor su comportamiento como usuario y adaptar nuestro sitio web en consecuencia. Además, a nosotros y a nuestros socios nos gustaría utilizar estos datos para ofertas personalizadas en sus plataformas. Si está de acuerdo con esto, por favor haga clic en "Aceptar". Por favor, consulte nuestra política de privacidad para obtener información detallada. Puede cambiar de opinión en cualquier momento.
Necesitamos estas cookies y tecnologías similares para habilitar las funciones básicas de nuestro sitio web. Esto incluye, por ejemplo, guardar estas configuraciones. Esto es estrictamente necesario y por eso no puede desactivarlo.
Además, nos gustaría saber más sobre cómo utiliza nuestro sitio web para su optimización. Con este fin, utilizamos cookies y tecnologías similares que trazan el comportamiento del usuario para mejorar la oferta de productos o servicios que le ofrecemos.
si
no
Para mostrarle publicidad relacionada con su perfil de navegación, recogemos cómo llega a nuestro sitio web y cómo interactúa con nuestros anuncios. Esto nos ayuda a personalizar nuestros anuncios de acuerdo con su perfil. Nuestros socios comerciales también utilizan esta información para sus propios fines, por ejemplo, para personalizar su cuenta o perfil en su plataforma.
si
no
El navegador que está utilizando está desactualizado y no funciona correctamente con nuestra web. Continuar con este navegador puede causar errores. Para un corecto uso y visualización de nuestra web por favor descargue y use uno de los siguientes navegadores: