Galletas de Pirata

Disfruta preparando estas galletas de pirata, ¡y decóralas como si fueras el capitán del barco! Con chocholate y un toque de vainilla quedarán deliciosas.

35 raciones

Nivel fácil 60 Minutos

Instrucciones

Instrucciones

Para la receta Galletas de Pirata

Utensilios:

bandeja del horno
Papel de horno
Rodillo
cortapastas redondo (o un vaso pequeño) de 5-6 cm de diámetro
batidora eléctrica con varillas metálicas

Para la masa:

350 g harina
200 g mantequilla o margarina a temperatura ambiente
125 g azúcar
1 cucharadita de Azúcar vainillado
1 clara de huevo
1 cucharada sopera de zumo de limón (15 ml)
Una pizca de sal

Para la decoración:

1 sobre de Cobertura Negra Dr. Oetker
1 paquete de Lápices pasteleros de colores Dr. Oetker
1 bote de Minifiesta sabor Choco Dr. Oetker

preparation

Preparación

Antes de empezar

1

Precalentar el horno: Eléctrico: 210ºC( arriba y abajo). Ventilación: 200ºC. Gas: posición 3-4. 

2

Poner los 12 moldes de papel sobre la bandeja del horno.

Preparación de la masa

3

Mezclar la mantequilla o margarina a temperatura ambiente, la harina, el azúcar, el azúcar vainillado, el zumo de limón, la clara de huevo y una pizca de sal. 

4

Amasar la masa con las manos o una batidora eléctrica con palas de amasar durante aprox. 1-2 minutos hasta obtener una masa lisa y homogénea. 

5

Cubrir la masa con film transparente y dejar reposar en la nevera durante 1 hora.

6

Cubrir la bandeja del horno con papel del horno. 

7

Estirar la masa con la ayuda de un rodillo hasta que tenga 3-4mm de grosor y cortar redondas de 5-6 cm (p.ej con un vaso). 

8

Colocar las redondas sobre el papel en las bandejas separadas 1 cm entre ellas. 

9

Amasar el resto de la masa, estirarla de nuevo y recortar las nuevas redondas. 

Horneado

10

Colocar la bandeja en la parte inferior del horno y hornear durante aprox. 12 minutos. Cuando las galletas salen del horno no deben estar doradas, quedan bastante blanquitas. Dejar enfriarlas.

La decoración

11

Colocar la bolsa de la cobertura sabor chocolate en el microondas, y calentarla durante 1 minuto a 336 W. (No exceder de 360W de potencia). El preparado está listo cuando se vuelve líquido. Si no se ha fundido del todo, calentarlo durante otro minuto. ¡Precaución! el producto puede quemar. 

12

Verter la cobertura líquida en un bol pequeño. 

13

Para hacer el gorro de pirata, mojar las galletas algo menos de la mitad en la cobertura y dejarlas enfriar por completo sobre una rejilla. 

14

Para el parche pirata, dibujarlo con los lápices pasteleros (de color amarillo o verde). 

15

Para hacer el ojo, pegar con un lápiz pastelero una bolita de Minifiesta. 

16

Para finalizar, utilizar el lápiz rojo para dibujar la boca y la nariz.

Extras

Puede preparar la masa de galletas y guardarla para utilizarla en otro momento. 
Se puede conservar congelada durante un máximo de 3 meses. 
Antes de usarla, tenerla a temperatura ambiente.

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