Muffins de calabacín, queso feta y almendras
12 raciones
Fácil
45
Receta salada y muy original en la que se mezclan ingredientes saludables como la harina integral, los frutos secos, el calabacín y el queso feta.
Ingredientes de la receta
Modo de preparación
Utensilios
Molde para madalenas
cápsulas para madalenas
Cuencos
Rallador
Espátula
Colador
Ingredientes de la receta
Utensilios
Ingredientes
150 g
harina integral
1 sobre de
Levadura Ecológica Dr. Oetker
1 cucharadita de
sal
1
huevo
150 ml
leche
50 ml
aceite de oliva
150 g
calabacines
100 g
queso feta desmigado
Modo de preparación:
Total :
45 min
Preparación :
15 min
Preparar los Muffins
1
En un cuenco combinar la harina, las almendras molidas, la levadura ecológica y la sal.
2
Mezclar en otro cuenco el huevo, la leche y el aceite de oliva.
3
Añadir esta mezcla a los ingredientes secos hasta incorporar.
4
Agregar el calabacín y el queso feta.
5
Repartir la masa en los moldes para muffins y terminar por encima con las almendras en láminas.
6
Hornear durante 30’ hasta que estén dorados.
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