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Cuadraditos de Naranja

12 unidades de
Intermedio
80
Seguro los conocías de limón, pero te traemos una versión sabor naranja que no dejará a nadie  indiferente!
Ingredientes de la receta
Modo de preparación
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Utensilios
Utensilios
Molde rectangular
Un Cuenco
Espátula
varillas manuales

Ingredientes de la receta

Para la base
260 gharina
60 gazucar glas
225 gmantequilla
Para la crema de naranja
4huevos
350 gazúcar
8 mlAroma natural de Naranjas
1naranja
160 mlzumo de naranja
30 gharina

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Picture - Aroma natural de Naranjas

Antes de empezar

1

Precalentar el horno a 160ºC  arriba y abajo con ventilación.

2

Preparar un molde rectangular de 35x20 cm aproximadamente con papel vegetal en la base y  en los bordes.

3

Tener todos los ingredientes, excepto la mantequilla, a temperatura ambiente.


Para la base
4

En un cuenco colocar la harina, el azúcar glas y la mantequilla fría. Desgranar con los dedos  hasta obtener una mezcla arenosa y no haya pedazos grandes de mantequilla.

5

Agregar la mezcla al molde y con la ayuda de una cuchara presionar firmemente por la base  hasta obtener una masa compacta.

6

Pinchar la masa con un tenedor y hornear durante 20’. Dejar enfriar un poco.


Para la crema de naranja
7

En un cuenco mezclar con varillas los huevos, el azúcar, la ralladura y el Aroma de Naranja.

8

Agregar el zumo de naranja y la harina y mezclar con varillas hasta obtener una masa  homogénea y sin grumos.


Para el horneado
9

Verter esta mezcla sobre la base pre horneada y llevar al horno 40’ más.

10

Retirar del horno y dejar enfriar por completo a temperatura ambiente, luego enfriar en nevera  durante 20’.

11

Espolvorear con azúcar glas por encima y cortar cuadraditos.