Crumble de arándanos

Precalentamos el horno a 170ºC con ventilación arriba y abajo.

Engrasar con un poco de mantequilla los moldes individuales.

Combinar en un cuenco los arándanos junto con el zumo, la ralladura, la harina, la canela molida  y el azúcar.

Mezclar con una espátula hasta que los arándanos estén cubiertos. Verter sobre los moldes individuales preparados.

Colocamos la harina, la sal, los azúcares y la mantequilla en un cuenco.

Comenzamos a trabajar con la punta de los dedos para ir desmigando la mantequilla hasta obtener una textura arenosa. Añadimos los copos de avena y las almendras en lámina.

Esparcimos el crumble encima de los arándanos preparados y horneamos durante 40 minutos, o hasta que esté dorado por encima y veamos que los jugos de los arándanos comienzan a burbujear.

Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Servir solo, con nata montada o con helado!