Aspic de melocotón, plátano y mango

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Este postre con melocotón, plátano y mango te hará disfrutar una combinación saludable y muy sabrosa. Combate los días calurosos de verano con Dr. Oetker.

6 raciones

Nivel fácil 20 Minutos

Instrucciones

Instrucciones

Para la receta Aspic de melocotón, plátano y mango

Utensilios:

1 molde de 6 cavidades de semiesfera o 6 flaneras individuales

Ingredientes:

1 melocotón
1 plátano pequeño
0.5 mangos
zumo de limón (2 limones)
60 g azúcar
2 cucharaditas de Aroma de Vainilla Dr.Oetker
3 hojas de Gelatina en láminas Dr. Oetker
150 ml agua mineral
1 ramita de hierba luisa o de menta

preparation

Preparación

Preparación

1

Limpiar la fruta y cortarla en dados. 

2

Hervir el agua con el azúcar, retirar del fuego, añadir el zumo de limón y verter sobre las frutas. 

3

Añadir el aroma de vainilla y dejar macerar.

4

Sumergir la gelatina en agua fría durante 5 minutos, escurrirla y disolverla en 3 cucharadas del jugo muy caliente. 

5

Añadir a la mezcla de fruta y remover.

6

Repartir en los moldes y dejar cuajar en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas. 

7

A la hora de servir, sumergir los moldes en agua caliente unos segundos para que se separe del molde y desmoldar sobre los platos.

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