Colocar el Chocolate Negro para Repostería en un cuenco mediano y reservar. 

Colocar la nata en un cazo pequeño. 

Abrir la vaina de vainilla Dr. Oetker por la mitad y retirar las semillas con el filo de un cuchillo. 

Colocar las semillas de la vaina con la nata y calentar hasta el punto de ebullición. 

Verter la nata caliente sobre el cuenco con el chocolate y dejar reposar 5 minutos.

Mezclar con varillas hasta obtener una ganache brillante y homogénea. 

Tapar con papel film al contacto para evitar la condensación y llevar a la nevera durante 2 horas hasta que la ganache quede firme.

Retirar de la nevera y hacer bolitas con las manos. 

Rebozar las bolitas en los Fideos sabor Chocolate Dr. Oetker, el Coco Rallado Dr. Oetker y las Almendras Crocanti Dr. Oetker para tener tres variedades de trufas diferentes.