Salsa cremosa de queso beige con rodajas de jalapeños verdes en un cuenco blanco, acompañada de lima, jalapeños y queso rallado sobre una tabla de madera

Salsa de chile y queso

Name: Salsa de chile y queso
Prep time: 10 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 1 cucharadita de almidón de maiz; 1 cda de agua; 150 ml leche; 1 lima; 100 g queso Cheddar Rallado; 80 g Jalapeños de bote; Una pizca de sal; Una pizca de Pimienta

2 raciones

Fácil

10 minutos

Puedes duplicar el queso en tu pizza preparando nuestra salsa de queso con chile súper cremosa.

Ingredientes de la receta

Modo de preparación

Utensilios

bol

Batidora

olla

Rallador

Ingredientes de la receta

Utensilios

Para la salsa

1 cucharadita de

almidón de maiz

1 cda de

agua

150 ml

leche

lima

100 g

queso Cheddar Rallado

80 g

Jalapeños de bote

Una pizca de

sal

Una pizca de

Pimienta

Modo de preparación:

Preparación :

10 min

1. Salsa

Batir el almidón en un bol con el agua utilizando una batidora. Llevar la leche a ebullición a fuego medio en una olla, añadir la mezcla de almidón, remover con la batidora y llevar a ebullición de nuevo. A continuación, apartar la olla.

Lavar la lima en agua caliente, secarla y rallar la corteza. Incorpora la cáscara de lima, el queso cheddar rallado y los jalapeños con la batidora y, a continuación, añade la leche. Sazona con sal y pimienta.