
Rosquillas caseras Veganas
Ingredientes de la receta
Modo de preparación:
Precalentar el horno a 170ºC con ventilación arriba y abajo.
Engrasar el molde para mini rosquillas con un poco de aceite o mantequilla derretida.
Colocar en una jarra vertedora el azúcar, el aceite de coco, el café y la bebida de nuez.
Mezclar todo con varillas.
Añadir por último la harina y la levadura y mezclar hasta combinar los ingredientes.
Repartir la masa en las cavidades de los moldes para rosquillas utilizando la jarra vertedora.
Hornear entre 10’-12’ hasta que las rosquillas comiencen a dorarse.
Retirar del horno y desmoldar.
En un cuenco, mezclar el azúcar glas y la bebida de nuez.
Batir con varillas hasta tener una glasa homogénea.
Glasear las mini rosquillas y terminar la decoración espolvoreando por encima del glaseado los copos de avena gruesos.
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