Tostadas doradas cubiertas con mermelada de melocotón de color anaranjado brillante, acompañadas de rodajas finas y melocotones al fondo

Mermelada de melocotón fácil

Name: Mermelada de melocotón fácil
Prep time: 10 min
Yield: 3 frascos
Ingredients: 1000 g melocotón; 250 g azúcar; 2 sobres de Gelificante para mermelada

3 frascos

Fácil

Utilizando 2 sobres de gelificante para mermelada casera, se puede elaborar hasta 1 kg de mermelada de fruta de temporada de la manera sencilla y rápida

Ingredientes de la receta

Modo de preparación

Utensilios

olla

Espátula

frasco

Ingredientes de la receta

Utensilios

Ingredientes

1000 g

melocotón

250 g

azúcar

2 sobres de

Gelificante para mermelada

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Gelificante para mermelada

Modo de preparación:

Total :

15 min

Preparación :

10 min

Antes de empezar

Lavar, retirar el hueso y cortar los melocotones en trozos pequeños.

Preparación

En una olla grande agregar los trozos de melocotón, agregar el azúcar y el contenido de 2 sobres de gelificante para mermeladas caseras Dr. Oetker. Remover para integrar.

Llevar a ebullición y remover constantemente durante 6 minutos.

Agregar 25 ml de zumo de limón, remover y dejar reposar.

Verter un poco de la mezcla en un plato y hacer una línea con un dedo para comprobar la gelificación. Si la mermelada está líquida cocer durante 1 minuto más.

Quitar la espuma que se forma en la parte de arriba de la mermelada.

Verter la confitura en frascos de vidrio previamente esterilizados. Cerrar bien los frascos y dejarlos boca abajo durante 5 minutos para una buena conservación.