Lavar, retirar el hueso y cortar los melocotones en trozos pequeños.

En una olla  grande agregar los trozos de melocotón, agregar  el azúcar y el  contenido de 2 sobres de gelificante para mermeladas caseras Dr. Oetker. Remover para integrar.

Llevar a ebullición y remover constantemente durante 6 minutos.

Agregar 25 ml de zumo de limón, remover y dejar reposar.

Verter un poco de la mezcla en un plato y hacer una línea con un dedo para comprobar la gelificación. Si la mermelada está líquida cocer durante 1 minuto más.

Quitar la espuma que se forma en la parte de arriba de la mermelada.

Verter la confitura en frascos de vidrio previamente esterilizados. Cerrar bien los frascos y dejarlos boca abajo durante 5 minutos para una buena conservación.