Lavar y trocear las fresas

En una olla grande agregar las fresas troceadas, añadir el azúcar y mezclar bien el contenido de 1 sobre de Gelificante para Mermelada Casera Dr.Oetker. Remover para integrar.

Llevar a ebullición y remover constantemente durante 3 minutos.

Verter un poco de la mezcla en un plato y hacer una línea con un dedo para comprobar la gelificación. Si la mermelada está líquida cocer durante 1 minuto más.

Quitar la espuma que se forma en la parte de arriba de la mermelada.

Verter la confitura en frascos de vidrio previamente esterilizados. Cerrar bien los frascos y dejarlos boca abajo durante 5 minutos para una buena conservación.