Derretir la mantequilla y reservar

En un cuenco mezclar con varillas la mantequilla derretida, el azúcar moreno, el azúcar blanco y el huevo.

Añadir la harina, el gasificante y la sal y mezclar con espátula hasta tener una masa homogénea.

Llevar la masa a la nevera por 2 horas.

Precalentar el horno a 180ºC con ventilador arriba y abajo.

Hacer bolitas de unos 20 g de masa y aplastarlas con las manos.

Colocar las cookies en una bandeja de horno con papel vegetal y añadir encima los toppings.

Hornear entre 10’ y 12’ hasta que estén doradas.