Fantasmas de Merengue

Name: Fantasmas de Merengue
Prep time: 40 min
Yield: 30 raciones
Ingredients: bandeja del horno; Papel de horno; Manga pastelera; 4 claras de huevo medianos; 220 g azúcar glas (3 botes); 2 - 4 gotas de Aroma de Limón Dr. Oetker; 1 bote de Perlas Plata Dr. Oetker; 1 cucharadita de vinagre blanco

30 raciones

Fácil

40 minutos

¡No pueden ser más bonitos! Los fantasmas de merengue es una receta especial Halloween que va a dejar a todos boquiabiertos.

Ingredientes de la receta

Modo de preparación

Ingredientes de la receta

Utensilios

bandeja del horno

Papel de horno

Manga pastelera

Para la masa

claras de huevo medianos

220 g

azúcar glas (3 botes)

2 - 4 gotas de

Aroma de Limón Dr. Oetker

1 bote de

Perlas Plata Dr. Oetker

1 cucharadita de

vinagre blanco

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Aroma de Limón Dr. Oetker

Modo de preparación:

Preparación :

40 min

Antes de empezar

Precalentar el horno: Eléctrico: 120ºC. Ventilación: 100ºC. Gas: posición 1-2

Cubrir la bandeja con papel de horno.

Preparación de la masa

En un recipiente batir las claras y el aroma con la ayuda de una batidora eléctrica con varillas hasta que estén a punto de nieve.

Añadir el vinagre y el azúcar poco a poco hasta obtener un merengue espeso sin dejar de batir.

Rellenar la manga pastelera con una boquilla lisa de aprox. 7 mm de ancho y formar 30 pequeños fantasmas sobre el papel, en la bandeja, separándolos 1 cm entre ellos.

Colocar dos ojitos con perlas de plata en cada fantasma.

Horneado

Colocar la bandeja en la parte central del horno y hornear durante aprox. 25 minutos.

Después apagar el horno y mantener dentro la bandeja durante 30 minutos.

Conservar en una caja metálica hasta el momento de comer.

Extras

Las cantidades que te damos son para hacer 30 fantasmas, y te aseguramos que desaparecerán.
Recorta 30 círculos de papel de seda naranja para la base, ¡quedan de miedo!