Tres Leches sin gluten
Instrucciones
Instrucciones
Para la receta Tres Leches sin gluten
Utensilios:
| Molde rectangular | |
| Cuencos | |
| varillas eléctricas |
Para el Bizcocho:
| 1 pack de | Bizcocho sin gluten Dr.Oetker |
| 200 ml | nata para montar |
| 3 | huevos |
Para las Tres Leches:
| 200 ml | leche de coco |
| 200 g | leche condensada |
| 200 ml | leche evaporada |
Para la decoración:
| 300 ml | nata para montar |
| 200 g | fresas |
| 40 g | Coco Rallado Dr.Oetker |
preparation
Preparación
Antes de empezar
Precalentar el horno a 160ºC con ventilación arriba y abajo.
Engrasar el molde rectangular con un poco de mantequilla y reservar.
Para el Bizcocho
Colocar en un cuenco el preparado para Bizcocho sin gluten Dr. Oetker, los huevos, la nata para montar y el coco rallado.
Batir con varillas eléctricas durante 3’ a máxima potencia.
Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 40’ o hasta que al insertar un palillo no queden restos de masa enganchados.
Retirar del horno y dejar enfriar en el molde.
Para las Tres Leches
Colocar en un cuenco las tres leches y mezclar con varillas hasta obtener una mezcla homogénea.
Pinchar toda la superficie del bizcocho frío con un palillo y verter toda la mezcla sobre el bizcocho poco a poco, hasta que se absorba por completo.
Dejar reposar el bizcocho en la nevera una hora.
Para la decoración
Montar la nata con varillas eléctricas.
Repartir la nata montada encima del bizcocho húmedo y terminar con fresas frescas y coco rallado por encima.
