Para la receta Tres Leches sin gluten
Molde rectangular | |
Cuencos | |
varillas eléctricas |
1 pack de | Bizcocho sin gluten Dr.Oetker |
200 ml | nata para montar |
3 | huevos |
200 ml | leche de coco |
200 g | leche condensada |
200 ml | leche evaporada |
300 ml | nata para montar |
200 g | fresas |
40 g | Coco Rallado Dr.Oetker |
Precalentar el horno a 160ºC con ventilación arriba y abajo.
Engrasar el molde rectangular con un poco de mantequilla y reservar.
Colocar en un cuenco el preparado para Bizcocho sin gluten Dr. Oetker, los huevos, la nata para montar y el coco rallado.
Batir con varillas eléctricas durante 3’ a máxima potencia.
Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 40’ o hasta que al insertar un palillo no queden restos de masa enganchados.
Retirar del horno y dejar enfriar en el molde.
Colocar en un cuenco las tres leches y mezclar con varillas hasta obtener una mezcla homogénea.
Pinchar toda la superficie del bizcocho frío con un palillo y verter toda la mezcla sobre el bizcocho poco a poco, hasta que se absorba por completo.
Dejar reposar el bizcocho en la nevera una hora.
Montar la nata con varillas eléctricas.
Repartir la nata montada encima del bizcocho húmedo y terminar con fresas frescas y coco rallado por encima.
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