Tarta de queso fría sin horno con arándanos
Instrucciones
Instrucciones
Para la receta Tarta de queso fría sin horno con arándanos
Utensilios:
| cazo | |
| batidora eléctrica con varillas metálicas | |
| Molde redondo de 20cm Ø | |
| bol |
Ingredientes:
| 200 g | queso fresco para untar |
| 200 ml | nata para montar |
| 1 sobre de | Natafix Dr. Oetker |
| Una gota de | Aroma de Vainilla Dr.Oetker |
| 4 hojas de | Gelatina en láminas Dr. Oetker |
| 50 g | azúcar |
| 50 g | mantequilla o margarina |
| 120 g | galettas tipo Maria |
Para la decoración:
| 100 g | mermelada de arándanos |
| 4 hojas de | Gelatina en láminas Dr. Oetker |
| Un | arándanos frescos para decorar (opcional) |
preparation
Preparación
Antes de empezar
Remojar la lámina de gelatina durante 5 minutos en agua fría y escurrirla suavemente.
Calentar la mitad de la mermelada y la lámina de gelatina escurrida en el microondas durante unos 30 segundos y remover bien.
Agregar el resto de la mermelada y dejar entibiar.
Preparación de la base
Derretir la mantequilla o margarina en un cazo.
Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla.
Verter dentro del molde y, con la ayuda de una cuchara, extender y presionar firmemente para que quede repartida.
Dejar reposar en la nevera como mínimo durante 10 minutos.
Preparación de la mousse de queso
Montar la nata con el Natafix con ayuda de unas varillas eléctricas y reservar el frigorífico.
Poner en remojo las hojas de gelatina en agua fría 5 minutos.
Escurrirlas, introducirlas en un cazo con 1 cucharada de queso fresco y 2 cucharadas de agua y calentar hasta que se derritan.
Mezclarlo con el resto del queso en un bol grande, añadir el azúcar, el aroma de vainilla y batir con una batidora eléctrica unos instantes.
Mezclar con la nata con movimiento suaves envolventes y verter sobre la base de la tarta.
Aplanar con la ayuda de una cuchara y terminar con la mermelada. Remover el mermelada ligeramente con una cucharita.
Dejar reposar en la nevera 2 horas como mínimo.
La decoración
Desmoldar y servir decorado con arándanos frescos si se desea.
Declaración nutricional Tarta de queso fría sin horno con arándanos
| Per Serving | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Valor energético |
0
kJ
0 kcal |
0
kJ
0 kcal |
| Grasas | 0.15 g | 0.02 g |
| Hidratos de carbono | 0.15 g | 0.02 g |
| Proteina | 0.15 g | 0.02 g |
