Tarta al Cacao con Relleno sin gluten
Instrucciones
Instrucciones
Para la receta Tarta al Cacao con Relleno sin gluten
Utensilios:
| Cuencos | |
| batidora eléctrica con varillas metálicas | |
| Molde redondo de 20cm Ø |
Para el Bizcocho:
| 1 pack de | Bizcocho sin gluten Dr.Oetker |
| 40 g | cacao en polvo |
| 10 g | azúcar |
| 4 | huevos |
| 200 ml | nata para montar |
Para la decoración:
| 500 ml | nata para montar |
| cucharada de café de | azúcar |
| 150 ml | zumo de arándanos |
| algunas frutas rojas frescas |
preparation
Preparación
Antes de empezar
Precalentar el horno a 175ºC con ventilación arriba y abajo.
Engrasar un molde de 20 cm de diámetro y colocar papel para hornear en la base.
Para la mezcla
Verter el contenido del preparado en un recipiente y añadir el cacao, el azúcar, la nata y los huevos.
Batir con la batidora eléctrica durante 3’ a máxima potencia.
Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 40-50’ o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
Para la decoración
Montar la nata con el azúcar.
Cortar el pastel ya frío en 3 capas.
Humedecer la primera capa del bizcocho con el zumo de arándanos y distribuir un tercio de la nata y un tercio de las frutas.
Superponer la segunda capa de bizcocho y repetir la operación.
Terminar con la última capa de bizcocho y más nata y frutas por encima.
