Pan Irlandés
Instrucciones
Instrucciones
Para la receta Pan Irlandés
Utensilios:
| Cuencos | |
| Cuchillo | |
| bandeja del horno | |
| Papel Vegetal |
Para el Pan:
| 250 g | harina integral de trigo |
| 150 g | harina d efuerza |
| 1 sobre de | Levadura Dr. Oetker |
| 250 ml | agua |
| 15 ml | miel |
| 1 cucharadita de | sal |
preparation
Preparación
Antes de empezar
Precalentar el horno a 220ºC con ventilación arriba y abajo.
Preparar la bandeja para horno con papel vegetal en la base.
Para el Pan
En un cuenco colocar la harina integral de trigo, la harina de fuerza, la levadura química y la sal.
Añadir el agua y la miel y mezclar todo con las manos hasta obtener una masa.
Volcar la masa sobre la mesada y unificar la masa con las manos, amasando un poco.
Formar con las manos una hogaza redonda y colocarla sobre la bandeja para horno previamente espolvoreada con harina.
Con un cuchillo marcar una cruz en la superficie de la hogaza.
Para el Horneado
Hornear el pan durante 30’. Si se dora demasiado por encima antes de terminar la cocción, puedes taparlo con papel aluminio y continuar el horneado de esta forma.
Retirar del horno y dejar enfriar por completo antes de servir.
