Ensalada de col y almendras

¡Las ensaladas pueden ser una gran comida para el invierno, sobre todo con un toque crocante de Almendras Dr. Oetker!

4 raciones

Nivel fácil 15 Minutos

Instrucciones

Instrucciones

Para la receta Ensalada de col y almendras

Utensilios:

Cuchillo
tabla de madera
Rallador

Para la ensalada:

125 g Almendras en láminas Dr. Oetker
2 Zanahorias
2 manzanas
15 g uvas pasas
500 g col lombarda
50 g perejil

Para el aderezo:

20 g mostaza de Dijon
60 g yogur griego
10 ml Vinagre de manzana
10 ml miel
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de Pimientas

preparation

Preparación

Para la ensalada

1

Tostar las almendras en lámina en una sartén a fuego bajo durante 5’, moviéndolas de tanto en tanto para que no se quemen, sacarlas y reservar.

2

Pelar las zanahorias y rallarlas.

3

Cortar las manzanas en cuartos y luego en láminas.

4

Cortar la col en lonchas finas con un cuchillo o una mandolina para tener tiras finas.

5

Picar el perejil de forma gruesa.

6

Mezclar en una ensaladera las tiras de col, la manzana, la zanahoria rallada, las uvas pasas, el perejil y las almendras tostadas reservando, algunas para el final.

7

Mezclar en un cuenco todos los ingredientes del aderezo y verter sobre la ensalada.

8

Servir con más almendras tostadas por encima.

Declaración nutricional Ensalada de col y almendras

Per Serving Per 100 g / ml
Valor energético 0 kJ
0 kcal
0 kJ
0 kcal
Grasas 0.01 g 0.00 g
Hidratos de carbono 0.01 g 0.00 g
Proteina 0.01 g 0.00 g
Consentimiento de rastreo

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