Crepes de Frutos Rojos
Instrucciones
Instrucciones
Para la receta Crepes de Frutos Rojos
Utensilios:
| Sartén | |
| Cuencos | |
| varillas eléctricas | |
| Espátula |
Para los Crepes:
| 1 frasco | Crepes Shaker Dr. Oetker |
| 400 ml | leche |
| 20 g | mantequilla |
Para el Relleno:
| 100 ml | nata para montar |
| 50 g | yogur |
| 10 g | azucar glas |
| 5 ml | Aroma natural vainilla de Madagascar Dr. Oetker |
| 250 g | arándanos (o frutos rojos) |
| 20 g | azúcar |
| 20 ml | zumo de limón |
preparation
Preparación
Para el Relleno
En un cuenco colocar la nata para montar con el yogur, el azúcar glas y el Aroma Natural de Vainilla de Madagascar.
Montar con varillas hasta obtener una crema de consistencia media.
Colocar los frutos rojos en otro cuenco junto con el azúcar común y el zumo de limón. Dejar reposar en la nevera mientras preparamos los crepes.
Para los Crepes
Agregar la leche al bote de preparado para Crepes Dr. Oetker.
Agitar bien y comprobar que no queden grumos. De haberlos, pasar la mezcla por una batidora de vaso y licuar unos segundos.
Dejar reposar la mezcla unos 5 minutos. Mientras calentar la sartén a fuego bajo.
Derretir un poco de mantequilla en la sartén y verter un poco de la mezcla hasta cubrir la base de la sartén.
Cocinar durante un minuto o hasta que el crepe esté dorado, darle la vuelta y terminar la cocción.
Continuar con el resto de la mezcla hasta tener todos los crepes cocidos.
Para el Montaje
Untar los crepes con el relleno y las frutas maceradas, doblar por la mitad y servir con más fruta por encima.
