Crepes de Frutos Rojos

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Nos encantan los crepes en todas sus versiones y nuestro Preparado para Crepes nos lo pone muy fácil cada vez.

8 unidades de

Nivel fácil 20 Minutos

Instrucciones

Instrucciones

Para la receta Crepes de Frutos Rojos

Utensilios:

Sartén
Cuencos
varillas eléctricas
Espátula

Para los Crepes:

1 frasco Crepes Shaker Dr. Oetker
400 ml leche
20 g mantequilla

Para el Relleno:

100 ml nata para montar
50 g yogur
10 g azucar glas
5 ml Aroma natural vainilla de Madagascar Dr. Oetker
250 g arándanos (o frutos rojos)
20 g azúcar
20 ml zumo de limón

preparation

Preparación

Para el Relleno

1

En un cuenco colocar la nata para montar con el yogur, el azúcar glas y el Aroma Natural de  Vainilla de Madagascar.

2

Montar con varillas hasta obtener una crema de consistencia media.

3

Colocar los frutos rojos en otro cuenco junto con el azúcar común y el zumo de limón. Dejar  reposar en la nevera mientras preparamos los crepes.

Para los Crepes

4

Agregar la leche al bote de preparado para Crepes Dr. Oetker.

5

Agitar bien y comprobar que no queden grumos. De haberlos, pasar la mezcla por una batidora  de vaso y licuar unos segundos.

6

Dejar reposar la mezcla unos 5 minutos. Mientras calentar la sartén a fuego bajo.

7

Derretir un poco de mantequilla en la sartén y verter un poco de la mezcla hasta cubrir la base  de la sartén.

8

Cocinar durante un minuto o hasta que el crepe esté dorado, darle la vuelta y terminar la  cocción.

9

Continuar con el resto de la mezcla hasta tener todos los crepes cocidos.

Para el Montaje

10

Untar los crepes con el relleno y las frutas maceradas, doblar por la mitad y servir con más  fruta por encima.

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