Churros con chocolate
Instrucciones
Instrucciones
Para la receta Churros con chocolate
Utensilios:
| Cuencos | |
| Cuchara de madera | |
| Manga pastelera | |
| Sartén |
Para los churros:
| 125 g | harina |
| 125 ml | agua |
| 5 g | sal |
| 5 ml | Aroma natural de Naranjas de Valencia |
| 1000 ml | aceite de oliva para freír |
Para la decoración:
| 1 bote de | Decomagia Fantasía Dr. Oetker |
| 2 sobres de | Cobertura Negra Dr. Oetker |
preparation
Preparación
Antes de empezar
Colocar el aceite en la sartén para freír y calentarlo de a poco. Si dispones de un termómetro la temperatura ideal de fritura son 180ºC.
Para la masa
Colocar el agua en un cazo y llevar a ebullición.
Una vez el agua esté hirviendo añadir de golpe la harina, la sal y el aroma natural de naranjas de valencia.
Remover enérgicamente con la cuchara de madera hasta obtener una masa que se despegue de los bordes.
Colocar la masa en la churrera o la manga pastelera con boquilla, procurando que no quede aire dentro de la masa. Si quedan burbujas grandes de aire en la masa, al freírlos los churros podrían explotar.
Hacer las formas deseadas de los churros y freírlos en el aceite caliente.
Para la decoración
Derretir la cobertura negra en el microondas y glasear los churros como más te gusten.
Espolvorear encima del chocolate los fideos de colores y dejar secar.
