Bizcocho de Naranja y Cúrcuma sin gluten

Precalentar el horno a 180ºC con ventilador arriba y abajo.

Engrasar el molde con mantequilla o aceite y forrarlo con papel aluminio.

Rallar la piel de la naranja y reservar.

Verter el contenido del sobre en un cuenco y añadir los huevos, la nata, la cúrcuma y la ralladura de naranja.

Batir todos los ingredientes a velocidad máxima con varillas eléctricas durante 3’.

Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 40’-45’ hasta que al insertar un palillo no queden restos de masa enganchados. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

Colocar el azúcar glas en un cuenco y añadir entre una a tres cucharadas de zumo de naranja. Mezclar hasta obtener un glaseado homogéneo y fluido.

Glasear el bizcocho y decorar con piel de naranja.