Turrón de coco
Instrucciones
Instrucciones
Para la receta Turrón de coco
Utensilios:
| 1 hoja de papel sulfurizado (de horno) | |
| Rodillo | |
| bol |
Ingredientes:
| 100 g | Almendras molidas Dr. Oetker |
| 100 g | Coco Rallado Dr.Oetker |
| 200 g | azúcar glas |
| 1 | limón |
| 1 | clara de huevo |
preparation
Preparación
Antes de empezar
Rallar la piel del limón evitando la parte blanca.
Preparación de la masa
En un bol grande mezclar almendra molida y el coco y mezclar bien.
Agregar la clara de huevo y mezclar con las manos o con ayuda de un robot hasta que la masa coja cuerpo para poder moldearla.
Sobre la superficie de trabajo cubierta de papel sulfurizado extender la masa formando un rectángulo de 1,5 cm de grosor y recortar estrellas y corazones con ayuda de un cortapastas.
Disponer entre hojas de papel de horno para que no peguen y reservar en una caja hermética hasta el momento de servir.
Extras
Estas estrellas de turrón pueden bañarse con cobertura de chocolate si se desea.