Turrón de coco

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El Coco Rallado especial repostería está riquísimo y es perfecto para preparar flanes, bizcocho, galletas… ¡y turrón! Esta Navidad, ¡feliz turrón!

10 - 12 unidades de

Nivel fácil 30 Minutos

Instrucciones

Instrucciones

Para la receta Turrón de coco

Utensilios:

1 hoja de papel sulfurizado (de horno)
Rodillo
bol

Ingredientes:

100 g Almendras molidas Dr. Oetker
100 g Coco Rallado Dr.Oetker
200 g azúcar glas
1 limón
1 clara de huevo

preparation

Preparación

Antes de empezar

1

Rallar la piel del limón evitando la parte blanca.

Preparación de la masa

2

En un bol grande mezclar almendra molida y el coco y mezclar bien. 

3

Agregar la clara de huevo y mezclar con las manos o con ayuda de un robot hasta que la masa coja cuerpo para poder moldearla. 

4

Sobre la superficie de trabajo cubierta de papel sulfurizado extender la masa formando un rectángulo de 1,5 cm de grosor y recortar estrellas y corazones con ayuda de un cortapastas. 

5

Disponer entre hojas de papel de horno para que no peguen y reservar en una caja hermética hasta el momento de servir.

Extras

Estas estrellas de turrón pueden bañarse con cobertura de chocolate si se desea.

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