Turrón de coco
Ingredientes
Ingredientes
Para la receta Turrón de coco
Utensilios:
| 1 hoja de papel sulfurizado (de horno) |
| Un | rodillos |
Ingredientes:
| 100 g | Almendras molidas Dr. Oetker |
| 100 g | Coco Rallado Dr.Oetker |
| 200 g | Azúcar Glas Dr. Oetker |
| 1 | limón |
| 1 | clara de huevo |
preparation
Preparación
Antes de empezar
Rallar la piel del limón evitando la parte blanca.
Preparación de la masa
En un bol grande mezclar almendra molida y el coco y mezclar bien. Agregar la clara de huevo y mezclar con las manos o con ayuda de un robot hasta que la masa coja cuerpo para poder moldearla. • Sobre la superficie de trabajo cubierta de papel sulfurizado extender la masa formando un rectángulo de 1,5 cm de grosor y recortar estrellas y corazones con ayuda de un cortapastas. Disponer entre hojas de papel de horno para que no peguen y reservar en una caja hermética hasta el momento de servir.
Extras
Estas estrellas de turrón pueden bañarse con cobertura de chocolate si se desea.