Para la receta Tarta Red velvet
cazo | |
batidora eléctrica con varillas metálicas | |
varillas manuales | |
bandeja del horno | |
molde redondo de 24cm Ø |
Preparado para Bizcocho Dr. Oetker | |
80 g | mantequilla o margarina |
4 | huevos |
3 cucharadas soperas de | agua |
1 paquete de | Colorantes Alimentarios Dr. Oetker |
2 cucharadas soperas de | cacao en polvo |
Una pizca de | harina |
170 g | mantequilla |
225 g | queso fresco para untar |
250 g | azúcar en pulvo |
3 gotas de | Aroma de Limón Dr. Oetker |
1 sobre de | Perlitas de Chocolate Dr. Oetker |
Precalentar el horno: Eléctrico .175°C (arriba y abajo) • Ventilación 165 °C • Gas: posición 2-3
Engrasar el molde con mantequilla o margarina y seguidamente espolvorear con harina, eliminando el exceso.
Derretir la mantequilla o margarina en un cazo.
Verter el contenido del sobre con la mezcla preparada en un recipiente seco.
Batir la mezcla preparada con 4 huevos,3 cucharadas de agua, el cacao y todo el colorante rojo con una batidora eléctrica con varillas metálicas durante aprox. 4 minutos a máxima velocidad, hasta obtener una masa suave y homogénea.
Agregar 80 g de mantequilla o margarina derretida y volver a batir la masa a velocidad mínima.
Verter la masa en el molde y repartirla uniformemente.
Colocar la bandeja en la parte inferior del horno y hornear durante 40 - 50 minutos.
El bizcocho está listo cuando al introducir un palillo no quedan restos de masa enganchados.
Después de hornear dejar reposar 10 minutos y desmoldar.
Dejar reblandecer la mantequilla a temperatura ambiente. Introducirla en un cuenco grande y batir con unas varillas eléctricas durante 2 minutos hasta que esté blanda y esponjosa.
Agregar el queso fresco y seguir batiendo un par de minutos más.
Añadir el azúcar, el aroma de limón y la pizca de sal y batir 3-4 minutos más.
Cortar la tarta por la mitad horizontalmente y rellenar con 3 cucharadas de la crema.
Volver a montar la tarta y cubrirla con el resto de la crema con ayuda de una espátula.
Repartir encima las perlitas y reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
Estaríamos encantados de que aceptara que nosotros y nuestros socios utilizemos cookies y tecnologías similares para comprender cómo utiliza nuestro sitio web. Esto nos permite entender mejor su comportamiento como usuario y adaptar nuestro sitio web en consecuencia. Además, a nosotros y a nuestros socios nos gustaría utilizar estos datos para ofertas personalizadas en sus plataformas. Si está de acuerdo con esto, por favor haga clic en "Aceptar". Por favor, consulte nuestra política de privacidad para obtener información detallada. Puede cambiar de opinión en cualquier momento.
Necesitamos estas cookies y tecnologías similares para habilitar las funciones básicas de nuestro sitio web. Esto incluye, por ejemplo, guardar estas configuraciones. Esto es estrictamente necesario y por eso no puede desactivarlo.
Además, nos gustaría saber más sobre cómo utiliza nuestro sitio web para su optimización. Con este fin, utilizamos cookies y tecnologías similares que trazan el comportamiento del usuario para mejorar la oferta de productos o servicios que le ofrecemos.
si
no
Para mostrarle publicidad relacionada con su perfil de navegación, recogemos cómo llega a nuestro sitio web y cómo interactúa con nuestros anuncios. Esto nos ayuda a personalizar nuestros anuncios de acuerdo con su perfil. Nuestros socios comerciales también utilizan esta información para sus propios fines, por ejemplo, para personalizar su cuenta o perfil en su plataforma.
si
no