Rocas de almendra

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Las rocas de chocolate y almendras son más fáciles de preparar y que más satisfacción personal dan. ¡Se convertirán en tu snack favorito!

25 unidades de

Nivel fácil 25 Minutos

Instrucciones

Instrucciones

Para la receta Rocas de almendra

Utensilios:

1 hoja de papel sulfurizado (de horno)
bandeja del horno
Rodillo

Ingredientes:

80 g Almendras en láminas Dr. Oetker
75 g chocolate fondant (para postres)
25 g azúcar (opcional)
5 g mantequilla o margarina

preparation

Preparación

Antes de empezar

1

Tostar la almendra en láminas en una sartén sin condimento o en el horno a 190ºC durante 6-7 minutos. Dejar enfriar.

Preparación de la masa

2

Derretir el chocolate, la mantequilla y el azúcar al baño María o en el microondas y remover hasta obtener una mezcla lisa. 

3

Mezclarlo en un bol con la almendra hasta que queden completamente recubiertas. 

4

Formar pequeños grupos de mezcla sobre una bandeja forrada de papel de sulfurizado y dejar endurecer en la nevera 10-15 minutos. 

5

Retirar y reservar a temperatura ambiente.

Extras

Combina las almendras laminadas con otras frutas secas como las uvas pasas, los orejones o los higos secos troceados.

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