Mousse Vegana de Chocolate

¡Esta mousse lo tiene todo: un intenso sabor a chocolate, una irresistible cremosidad y es apta para veganos!

4 raciones

Nivel fácil 10 Minutos

Instrucciones

Instrucciones

Para la receta Mousse Vegana de Chocolate

Utensilios:

Batidora de vaso
Un Cuenco
4 vasitos

Para la mousse:

2 Platanos
1 Aguacate
20 g Cacao en polvo Dr.Oetker
15 g Coco Rallado Dr.Oetker
6 dátiles
2 g sal
25 g mantequilla de cacahuete

Para decorar:

1 paquete de Coco Rallado Dr.Oetker
100 g frambuesas frescas

preparation

Preparación

Para la mousse

1

Colocar los dátiles sin hueso en un cuenco y remojar durante 5’ con agua hirviendo.

2

Pelar los plátanos y el aguacate y retirarle el hueso a este último.

3

Escurrir los dátiles pero reservar el agua para aligerar la mousse en caso de que esté demasiado espesa.

4

Colocar en una batidora de vaso los dátiles escurridos, los plátanos, el aguacate, el cacao, el coco rallado, la sal y la mantequilla de cacahuete.

5

Procesar todo hasta obtener una crema espesa y homogénea.

6

Si la mousse está demasiado espesa, añadir una cucharadita del agua en la que hemos remojado los dátiles anteriormente.

7

Continuar procesando y repartir la mousse en 4 vasitos.

8

Servir con coco rallado y frambuesas frescas.

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