Mermelada de albaricoque

La mermelada de albaricoque está en el top ten de las mermeladas. Para desayunar, para merendar, para tomar con crepes, muffins o para rellenar tartas.

5 - 6 unidades de

Nivel fácil 10 Minutos

Instrucciones

Instrucciones

Para la receta Mermelada de albaricoque

Utensilios:

Una olla grande de fondo grueso
4 - 5 botes de vidrio

Ingredientes:

1200 g albaricoques
500 g azúcar
8 ml Aroma natural vainilla de Madagascar Dr. Oetker

preparation

Preparación

Antes de empezar

1

Lavar los albaricoques, eliminar el hueso y cortarlos en daditos.

Preparación

2

Introducir el albaricoque y el azúcar en una cazuela y llevar a ebullición.

3

Cocinar sin dejar de remover durante 30-40 minutos hasta que tenga la consistencia adecuada. Apagar el fuego y añadir el Aroma Natural de Vainilla de Madagascar.

Envasado

4

Antes de verter la mermelada en tarros, hacer una prueba de textura: verter un poco de mermelada sobre un plato frío y hacer una línea con un dedo. Si la mermelada está demasiado líquida, cocer un poco más.

5

Retirar la olla del fuego y quitar la espuma de la superficie con una cuchara.

6

Verter la mermelada en los botes previamente esterilizados. Rellenar los botes hasta arriba, cerrarlos bien y dejarlos boca abajo durante 5 minutos para conseguir cerrarlos al vacío.

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