Brownies tumba con galleta RIP Halloween
Instrucciones
Instrucciones
Para la receta Brownies tumba con galleta RIP Halloween
Utensilios:
| 1 cuchillo pequeño afilado | |
| cazo | |
| varillas manuales | |
| bandeja del horno | |
| Rodillo | |
| bol | |
| 1 hoja de papel sulfurizado (de horno) |
Para el brownie:
| 1 paquete de | Preparado para Brownies Dr. Oetker |
| 80 g | nueces peladas |
| 100 g | mantequilla o margarina |
| 3 | huevos |
| 50 ml | agua |
Para las galletas:
| 125 g | mantequilla a temperatura ambiente |
| 75 g | azúcar |
| 1 | huevo pequeño |
| 1 cucharadita de | Azúcar vainillado |
| 1 cucharada sopera de | cacao en polvo |
| 250 g | harina tamizada |
Para la decoración:
| 1 | Crema sabor Chocolate Dr. Oetker |
| Fondant de azúcar de colores Dr. Oetker | |
| 1 paquete de | Lápices Pasteleros sabor Chocolate Dr. Oetker |
preparation
Preparación
Antes de empezar
Precalentar el horno: Eléctrico: 160°C (arriba y abajo) Ventilación: 140 °C Gas: posición 1 - 2 • Derretir la mantequilla o margarina en un cazo. • Montar el molde según las instrucciones.
Preparación del brownie
Verter el contenido del sobre de Brownies en un recipiente seco. • Añadir la mantequilla o margarina derretida, los huevos, el agua y mezclar todo hasta obtener una masa homogénea. • Añadir las nueces troceadas y remover con una cuchara hasta que las nueces estén repartidas de forma homogénea.
Preparación de la masa de las galletas
En un bol, introducir la mantequilla reblandecida, el azúcar, el azúcar vainillado, el cacao, el huevo y la harina y amasar con las manos hasta obtener una masa homogénea. • Dejar reposar en la nevera envuelta en papel film unos 30 minutos. • Estirar la masa con un grosor de 5 mm. y cortar rectángulos de unos 5 x 8 cm. y colocarlos sobre la placa de horno cubierta de papel sulfurizado.
Horneado
Verter la masa del brownie en el molde y espolvorear con los trocitos de chocolate en láminas (sobre pequeño incluido en el paquete). • Colocar la bandeja en la parte central del horno y hornear durante aprox. 40 minutos. • Después de hornear dejar reposar 10 minutos en el molde antes de desmoldar.
Cocción de las galletas
Cocer en el horno precalentado a 180º C entre 15 y 20 minutos. Retirar y dejar enfriar.
La decoración
Cuando el brownie esté frío, cortarlo en rectángulos iguales.• Dibujar las letras en la galleta con ayuda de los lápices pasteleros y pegarla en la porción de brownie con ayuda de la crema de chocolate. Decorar la superficie del brownie con puntitos de lápiz pastelero verde y con la crema de chocolate. • Formar una pequeña calabaza con el fondant y disponerla encima.
