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Brookie

Combina un delicioso brownie de chocolate con las típicas cookies americanas.

16 raciones

Nivel fácil 25 Minutos

Instrucciones

Instrucciones

Para la receta Brookie

Utensilios:

Una batidoras manuales o eléctricas con varillas
Bandeja del horno
Molde de Ø 24 cm

Para las cookies:

220 g harina
100 g mantequilla
90 g azúcar moreno
45 g azúcar normal
cucharada de café de Levadura Ecológica Dr. Oetker
1 cucharadita de Aroma de Vainilla Dr.Oetker
100 g Perlitas de Chocolate Dr. Oetker
1 huevo
0,5 cucharaditas de sal

Para el brownie:

1 paquete de Preparado para Brownies Dr. Oetker
100 g mantequilla (o margarina)
3 huevos
50 ml agua

preparation

Preparación

Antes de empezar

1

Precalentar el horno: Eléctrico:160°C (arriba y abajo) • Ventilación:140°C • Gas: posición 1-2

Preparación de la masa

2

Para el brownie: Verter el contenido del sobre con la mezcla preparada en un recipiente seco. 

3

Añadir la mantequilla o margarina derretida, los huevos, el agua y espolvorear los trocitos de chocolate en láminas (sobre pequeño incluido en el paquete). 

4

Batir todo hasta obtener una masa homogénea. 

5

Para las cookies: Pasar la harina y la levadura por el tamiz (o colador). 

6

Mezclar en un cuenco la mantequilla reblandecida y los azúcares, añadir los huevos y mezclar bien. 

7

Después añadir la harina, mezclar bien con las manos y cuando esté incorporada agregar las pepitas de chocolate.

Horneado

8

Verter la masa de brownie en el molde y repartirla uniformemente.

9

Colocar la bandeja en la parte central del horno y hornear durante aprox. 10 minutos. 

10

Añadir por encima la masa de las cookies. 

11

Hornear durante 30 minutos más. 

12

Después de hornear dejar reposar 10 minutos.