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Bizcocho vegano de chocolate

¡Este es un maravilloso bizcocho de chocolate que no contiene lácteos ni huevos! Pruébalo y seguro lo añadirás a tu repertorio.

10 raciones

Nivel fácil 15 Minutos

Instrucciones

Instrucciones

Para la receta Bizcocho vegano de chocolate

Utensilios:

cazo
varillas manuales
molde de diámetro 18-20 cm desmontable

Ingredientes:

225 g harina
6 g Levadura Ecológica Dr. Oetker
cucharada de café de café soluble
70 g cacao en polvo
250 g azúcar moreno
350 ml agua
80 ml aceite de girasol
8 ml Aroma natural vainilla de Madagascar Dr. Oetker

Para la decoración:

100 ml leche de coco
100 g Chocolate
1 paquete de Almendras en láminas Dr. Oetker

preparation

Preparación

Antes de empezar

1

Precalentar el horno a 170oC con ventilación arriba y abajo.

2

Colocar papel vegetal en la base del molde y engrasar los bordes con un poco de aceite.

3

Medir el agua y calentar hasta que hierva.

4

Tostar las almendras en lámina en una bandeja para horno durante 8’.

Para el bizcocho

5

En un cuenco grande mezclar la harina, la levadura, el café instantáneo y el cacao en polvo.

6

En otro cuenco mezclar el azúcar, el agua hirviendo, el aceite de girasol y el Aroma Natural de Vainilla de Madagascar.

7

Verter los líquidos sobre los secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Horneado

8

Verter la preparación sobre el molde preparado y hornear durante 40’ o hasta que al insertar un palillo no queden restos de masa enganchados.

9

Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

Decoración

10

Trocear el chocolate y colocar en un cuenco.

11

Calentar la leche de coco hasta que hierva y verter sobre el chocolate troceado. Dejar reposar un minuto y mezclar con varillas hasta obtener una ganache cremosa y brillante.

12

Puedes enfriar la ganache durante 30’ para que tenga textura de crema o utilizarla tibia para glasear el bizcocho. Terminar con las almendras tostadas por encima.

Declaración nutricional Bizcocho vegano de chocolate

Per Serving Per 100 g / ml
Valor energético 0 kJ
0 kcal
0 kJ
0 kcal
Grasas 0.10 g 0.08 g
Hidratos de carbono 0.10 g 0.08 g
Proteina 0.10 g 0.08 g