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Bizcocho con yogur

Ingredientes

Ingredientes

Para la receta Bizcocho con yogur

Para la masa:

1 paquete de Preparado para Bizcocho Dr. Oetker
80 g mantequilla o margarina
4 huevos
2 cucharadas soperas de azúcar (30g)
125 g yogur natural

Utensilios:

Un cazo
Una batidora eléctrica con varillas metálicas
Bandeja del horno
Molde de 24-26 cm de diámetro
Una pizca de harina

Preparación

Preparación

1

Antes de empezar

Precalentar el horno: Eléctrico:175°C (arriba y abajo) • Ventilación:165 °C • Gas: posición 2-3 Engrasar el molde con mantequilla o margarina y seguidamente espolvorear con harina, eliminando el exceso. • Derretir la mantequilla o margarina en un cazo.

2

Preparación de la masa

Separar las yemas de las claras. Verter las claras en un recipiente seco. Reservar las yemas. • Batir las claras a punto de nieve con una batidora eléctrica con varillas metálicas durante aprox. 3 minutos a máxima velocidad. Añadir el azúcar y seguir montando 1 minuto más. Reservar. • Verter el contenido del sobre con la mezcla preparada en un recipiente seco, añadir las yemas, la mantequilla/margarina derretida, el yogur y batir con una batidora eléctrica con varillas metálicas durante aprox. 2 minutos a minima velocidad hasta obtener una masa suave y homogénea. • Agregar las claras montadas y mezclar suavemente con una espátula.

3

Horneado

Verter la masa en el molde y repartirla uniformemente. • Colocar la bandeja en la parte inferior del horno y hornear durante 40 - 50 minutos. • El bizcocho está listo cuando al introducir un palillo no quedan restos de masa enganchados. • Después de hornear dejar reposar 10 minutos y desmoldar.

4

La decoración

Espolvorear por encima con el azúcar glas (incluido en el preparado para Bizcocho).

Extras

Puede sustituir 80 g de mantequilla por 100 ml de aceite de girasol o aceite de oliva.

Usando como base un clásico de nuestra repostería, nuestro famosísimo y muy esponjoso Bizcocho Dr.Oetker, esta receta te resultará igual de fácil y especialmente rica añadiéndole yogur natural.

12 raciones de

Nivel fácil 60 Minutos

Productos utilizados Dr. Oetker

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