Bizcocho con yogur
Instrucciones
Instrucciones
Para la receta Bizcocho con yogur
Utensilios:
| cazo | |
| batidora eléctrica con varillas metálicas | |
| bandeja del horno | |
| molde redondo de 24cm Ø | |
| bol |
Para la masa:
| 1 paquete de | Preparados para Bizcocho Dr. Oetker |
| 80 g | mantequilla o margarina |
| 4 | huevos |
| 2 cucharadas soperas de | azúcar (30g) |
| 125 g | yogur natural |
| Una pizca de | harina |
preparation
Preparación
Antes de empezar
Precalentar el horno: Eléctrico:175°C (arriba y abajo) • Ventilación:165 °C • Gas: posición 2-3
Engrasar el molde con mantequilla o margarina y seguidamente espolvorear con harina, eliminando el exceso.
Derretir la mantequilla o margarina en un cazo.
Preparación de la masa
Separar las yemas de las claras.
Verter las claras en un recipiente seco. Reservar las yemas.
Batir las claras a punto de nieve con una batidora eléctrica con varillas metálicas durante aprox. 3 minutos a máxima velocidad.
Añadir el azúcar y seguir montando 1 minuto más. Reservar.
Verter el contenido del sobre con la mezcla preparada en un recipiente seco, añadir las yemas, la mantequilla/margarina derretida, el yogur y batir con una batidora eléctrica con varillas metálicas durante aprox. 2 minutos a minima velocidad hasta obtener una masa suave y homogénea.
Agregar las claras montadas y mezclar suavemente con una espátula.
Horneado
Verter la masa en el molde y repartirla uniformemente.
Colocar la bandeja en la parte inferior del horno y hornear durante 40 - 50 minutos.
El bizcocho está listo cuando al introducir un palillo no quedan restos de masa enganchados.
Después de hornear dejar reposar 10 minutos y desmoldar.
La decoración
Espolvorear por encima con el azúcar glas (incluido en el preparado para Bizcocho).
Extras
Puede sustituir 80 g de mantequilla por 100 ml de aceite de girasol o aceite de oliva.
