Precalentar el horno a 220ºC con calor arriba y abajo (200ºC si es con ventilador)
Retirar el film de la base de pizza
Repartir la Mozzarella rallada sobre la salsa de tomate. Añadir el queso gorgonzola, las rodajas de higo y las anillas de jalapeño.
Hornear la pizza con el topping en la rejilla en el centro del horno durante unos 13-16 minutos y servir.
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