Con el topping perfecto, un toque de sabor inesperado o una receta creativa, hacer tu propio helado abre un mundo de posibilidades. ¿La forma más fácil de prepararlo en casa? ¡Dr. Oetker Ice Cream Powder! Solo añade unos pocos ingredientes, mezcla y mételo al congelador. ¡Preparado, Listo, Nam!

A veces, son los pequeños detalles los que marcan la diferencia, y el helado es uno de ellos. Puede darle un toque especial a los momentos cotidianos. Y por si hiciera falta una razón más para disfrutarlo, aquí tienes tres:

1. Nos hace felices. Los científicos han descubierto que el helado activa las
   zonas de placer del cerebro, así que cada bocado es básicamente un impulso de felicidad 😉
2. Es pura nostalgia. El helado nos transporta a los mejores recuerdos: aventuras de la infancia o primeras citas en la heladería. Algunos sabores no solo son un gusto, sino un recuerdo que vale la pena conservar.
3. Forma parte de la historia. Se dice que el helado existe desde hace más de 3000 años. Sea cierto o no, hay tradiciones que simplemente son demasiado buenas para perderse.

Y ahora que tienes aún más buenos argumentos para disfrutarlo, aquí te mostramos algunas de nuestras recetas clásicas favoritas.

Después de nuestras recetas favoritas, aquí están nuestros trucos secretos para perfeccionar tu helado casero. Pequeños trucos con gran impacto, para una textura más cremosa, un sabor más intenso y un helado perfectamente listo para servir.

• 🥶Usa leche bien fría: La leche fría ayuda a que el preparado se mezcle mejor y sin grumos, evitando así la cristalización.
• ⚡Batidora eléctrica, siempre mejor: No uses varillas manuales, ya que no incorporan suficiente aire y el helado quedará más denso. Utiliza varillas eléctricas para una mezcla homogénea y más cremosa.
• ⏳ Bate durante 3 minutos completos: Este paso es clave para conseguir una textura cremosa, así que asegúrate de batir el tiempo indicado.
• 🥄Elige bien el recipiente: Usa uno de metal o vidrio en vez de plástico, ya que enfrían más rápido y mejoran la textura
• 🍋¿Quieres un sorbete más cremoso ? Puedes convertirlo en helado usando leche entera en vez de agua. ¡Queda delicioso!
• ❄️ Evita la escarcha: Guarda siempre el helado en un recipiente bien cerrado para que no se formen cristales de hielo en la superficie.
• 🥛Textura extra cremosa: Si quieres un helado aún más cremoso, prepara el helado con 100 ml de nata fría y 100 ml de nata montada fría
• ⏲️ Antes de servir, espera 5 minutos → Sácalo del congelador unos minutos antes para que tenga la consistencia perfecta sin estar demasiado dura

Ya lo ves: hacer helado en casa nunca fue tan fácil – ni tan delicioso.