Vainilla en polvo

Los más golosos no podrán resistir el \naroma \ny el \nsabor \nde la vainilla. Es la segunda especia más cara del mundo, después del azafrán. El \npolvo fino de vainilla\n es el producto más caro de la familia de la vainilla. Te contamos todo sobre para qué usar el polvo de vainilla, de qué manera, y cómo hacerlo casero.  \n


¿Qué es el polvo de vainilla?

¿Para qué se utiliza el polvo de vainilla?

Sustituir el polvo de vainilla 

¿Tu receta requiere polvo de vainilla, pero no tienes ninguno a mano? No hay problema, se pueden usar otros productos de vainilla en su lugar.\nUna media cucharada de polvo de vainilla, alrededor de 2 g, es equivalente a las semillas de una vaina de vainilla.\nEl \nextracto de vainilla\n es un sustituto popular del polvo de vainilla porque el sabor del extracto de vainilla es igualmente intenso. Media cucharadita de vainilla en polvo, equivale aproximadamente a 2 cucharaditas de extracto de vainilla.\n \nDr. Oetker te ofrece una amplia gama de productos de vainilla para que puedas hacer y deshacer a tu gusto. 

Vaina de vainilla

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Hacer polvo de vainilla casero

Hacer polvo de vainilla de alta calidad en casa es posible. ¿Cómo? Te lo explicamos paso a paso. \n\n\nIngredientes para 25 de polvo de vainilla aproximadamente:\n10 vainas de vainilla\n \nMétodo:\nPrecalienta el horno (calor superior/inferior: 40°C/ventilador: no recomendado). Corta las vainas de vainilla en grandes trozos y extiéndelas en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Seca las vainas de vainilla en el estante central del horno durante 10-12 horas.\nLuego coloca las vainas de vainilla secas en una licuadora y tritúralas hasta convertirlas en polvo. Conserva el polvo de vainilla en un frasco sellable.\n
Usa tarros limpios con tapa de rosca para almacenar el polvo de vainilla casero. Este se mantendrá bien en un lugar fresco y oscuro durante varios meses.

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