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Semifrío de queso con arándanos

En la mousse está el secreto y nosotros te lo contamos. Te prometemos que vas a disfrutar de un éxito asegurado. ¡Y es tan fácil!

8 raciones

Nivel fácil 30 Minutos

Instrucciones

Instrucciones

Para la receta Semifrío de queso con arándanos

Utensilios:

cazo
batidora eléctrica con varillas metálicas
Molde redondo de 20cm Ø
bol

Ingredientes:

200 g queso fresco para untar
200 ml nata para montar
1 sobre de Natafix Dr. Oetker
Una gota de Aroma de Vainilla Dr.Oetker
4 hojas de Gelatina en láminas Dr. Oetker
50 g azúcar
50 g mantequilla o margarina
120 g galettas tipo Maria

Para la decoración:

100 g mermelada de arándanos
4 hojas de Gelatina en láminas Dr. Oetker
Un arándanos frescos para decorar (opcional)

preparation

Preparación

Antes de empezar

1

Remojar la lámina de gelatina durante 5 minutos en agua fría y escurrirla suavemente. 

2

Calentar la mitad de la mermelada y la lámina de gelatina escurrida en el microondas durante unos 30 segundos y remover bien. 

3

Agregar el resto de la mermelada y dejar entibiar.

Preparación de la base

4

Derretir la mantequilla o margarina en un cazo. 

5

Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla. 

6

Verter dentro del molde y, con la ayuda de una cuchara, extender y presionar firmemente para que quede repartida. 

7

Dejar reposar en la nevera como mínimo durante 10 minutos.

Preparación de la mousse de queso

8

Montar la nata con el Natafix con ayuda de unas varillas eléctricas y reservar el frigorífico. 

9

Poner en remojo las hojas de gelatina en agua fría 5 minutos. 

10

Escurrirlas, introducirlas en un cazo con 1 cucharada de queso fresco y 2 cucharadas de agua y calentar hasta que se derritan. 

11

Mezclarlo con el resto del queso en un bol grande, añadir el azúcar, el aroma de vainilla y batir con una batidora eléctrica unos instantes. 

12

Mezclar con la nata con movimiento suaves envolventes y verter sobre la base de la tarta. 

13

Aplanar con la ayuda de una cuchara y terminar con la mermelada. Remover el mermelada ligeramente con una cucharita. 

14

Dejar reposar en la nevera 2 horas como mínimo.

La decoración

15

Desmoldar y servir decorado con arándanos frescos si se desea.

Declaración nutricional Semifrío de queso con arándanos

Per Serving Per 100 g / ml
Valor energético 0 kJ
0 kcal
0 kJ
0 kcal
Grasas 0.15 g 0.02 g
Hidratos de carbono 0.15 g 0.02 g
Proteina 0.15 g 0.02 g