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Muffins de calabacín, queso feta y almendras

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Receta salada y muy original en la que se mezclan ingredientes saludables como la harina integral, los frutos secos, el calabacín y el queso feta.

12 raciones

Nivel fácil 15 Minutos

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Instrucciones

Para la receta Muffins de calabacín, queso feta y almendras

Utensilios:

	Molde para madalenas
	cápsulas para madalenas
	Cuencos
	Rallador
	Espátula
	Colador

Ingredientes:

150 g	harina integral
50 g	Almendras molidas Dr. Oetker
1 sobre de	Levadura Ecológica Dr. Oetker
1 cucharadita de	sal
1	huevo
150 ml	leche
50 ml	aceite de oliva
150 g	calabacines
100 g	queso feta desmigado
50 g	Almendras en láminas Dr. Oetker

preparation

Preparación

Preparar los Muffins

En un cuenco combinar la harina, las almendras molidas, la levadura ecológica y la sal.

Mezclar en otro cuenco el huevo, la leche y el aceite de oliva.

Añadir esta mezcla a los ingredientes secos hasta incorporar.

Agregar el calabacín y el queso feta.

Repartir la masa en los moldes para muffins y terminar por encima con las almendras en láminas.

Hornear durante 30’ hasta que estén dorados.

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