Coulant Crocanti con helado

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La idea es hacer los Coulants Dr. Oetker como siempre pero añadiendo una cucharada de la maravillosa Almendra Crocanti Dr.Oetker.

4 raciones

Nivel medio 20 Minutos

Instrucciones

Instrucciones

Para la receta Coulant Crocanti con helado

Utensilios:

batidora eléctrica con varillas metálicas
bandeja del horno
moldes individuales de aluminio
bol

Para la masa:

Preparado para Coulant de Chocolate Dr. Oetker
2 huevos (de la nevera)
4 cucharadas soperas de Almendras crocanti Dr.Oetker
1 cucharada sopera de Cacao en polvo Dr.Oetker (opcional)
Una pizca de harina
Mantequilla o margarina

Para la decoración:

4 bolas de helado de vainilla
1 cajita de frambuesas (aprox. 125 g)

preparation

Preparación

Antes de empezar

1

Precalentar el horno: Eléctrico 240°C (arriba y abajo). • Ventilación 220 °C • Gas posición 5 

2

Sumergir la bolsa de aluminio en agua hirviendo durante aprox. 10 minutos. 

3

Engrasar los moldes de aluminio con mantequilla o margarina y espolvorear con una pizca de harina.

Preparación de la masa

4

Con una batidora con varillas batir la mezcla preparada con los huevos durante 2 minutos a velocidad alta hasta obtener una masa homogénea. 

5

Añadir el contenido (ahora líquido) de la bolsa de aluminio a la masa y mezclar bien. 

6

Verter la masa en los 4 moldes. 

7

Añadir 1 cucharada de crocanti en el centro de cada molde y presionar con la cuchara para que se introduzca por el medio.

Horneado

8

Hornear en la parte central (en los hornos de gas en la parte superior) durante 8 minutos. 

9

No abrir la puerta del horno durante el horneado.

La decoración

10

Después de hornear dejar reposar 10 minutos y desmoldar.

11

Espolvorear un poco de cacao encima. 

12

Servir directamente (así el interior quedará líquido) con el helado y algunas frambuesas.

Extras

No recalentar el producto con el fin de mantener el interior líquido

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