Tarta al Cacao con Relleno sin gluten

Precalentar el horno a 175ºC con ventilación arriba y abajo.

Engrasar un molde de 20 cm de diámetro y colocar papel para hornear en la base.

Verter el contenido del preparado en un recipiente y añadir el cacao, el azúcar, la nata y los huevos. 

Batir con la batidora eléctrica durante 3’ a máxima potencia.

Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 40-50’ o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. 

Montar la nata con el azúcar. 

Cortar el pastel ya frío en 3 capas.

Humedecer la primera capa del bizcocho con el zumo de arándanos y distribuir un tercio de la nata y un tercio de las frutas. 

Superponer la segunda capa de bizcocho y repetir la operación.

Terminar con la última capa de bizcocho y más nata y frutas por encima.